گل کلم گیاهی از خانواده کلم به شمار می رود که برای تازه خوری و ترشی از آن استفاده می‌کنند، خواص بسیاری دارد ظاهر این نوع کلم گرد، بیضی و به رنگ سفید است که سطح پوسته آن صاف نیست. از طریق بذر تکثیر می‌شود.
مشخصات گیاهی گل کلم سفید:
گل کلم سفید همانطور که از نامش پیداست گونه‌ای کلم به رنگ سفید است که ظاهری گردی و بیضی مانند دارد که سطح پوسته آن صاف نیست، از این نوع کلم برای تازه خوری و همچنین تهیه ترشی و سالاد استفاده می‌کنند که طعم دلچسبی دارد. گل این گیاه به صورت خوشه‌ای و همچون غنچه‌ای باز نشده ظاهر می‌شود که مصرف خوراکی دارد. به هنگام مصرف برگهای بزرگ این گیاه را دور بریزید و شاخه و غنچه‌های باز نشده گیاه را مصرف کنید.
نسبت به سرما مقاوم است که در بیشتر مناطق رشد می‌کند. برگهای بزرگی با شیارهای عمیق به رنگ سبز دارد. گیاهی از تیره سبزیجات پر مصرف به شمار می رود که از رشد آسان و سریعی برخوردار است طوریکه پس از گذشت سه ماه بالغ و قابل برداشت می‌شود که میوه آن در وسط برگهای گیاه ظاهر می‌شود.
طرز کاشت بذر گل کلم سفید:
گل کلم سفید از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را آماده کنید و از خاک سبک و غنی استفاده کنید، بذر گیاه را بر روی خاک مورد کشت قرار دهید یا با دست خود شیاری ایجاد و بذرها را به صورت ردیفی در درون آن بکارید، روی بذر را با خاک و کود بپوشانید، گیاه را آبیاری و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید که پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه سر از خاک بیرون می‌آورد و شروع به رشد می‌کند که از رشد مطلوب و مناسبی برخوردار است.
زمان کاشت بذر: کاشت بذری این گیاه به دو صورت بهاره و پاییزه انجام می‌شود.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه 35 تا 50 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 60 تا 90 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 8 تا 10 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک غنی و قلیایی با زهکشی مناسب نیاز دارد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 23 تا 32 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه دو ماه پس از کاشت بذر است که معمولاً به صورت غنچه باقی می‌ماند.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: نور کامل خورشید را برای رشد می‌پسندد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.