تربچه دو رنگ همانطور که از نامش مشخص است نوعی تربچه است که غده زیرزمینی و خوراکی آن به دو رنگ سفید و قرمز است. غده زیرزمینی این گیاه به صورت گرد، کروی و کمی کشیده است که در انتهای آن ریشه نازک سفید رنگی قرار دارد. نام علمی و انگلیسی این گیاه fakir radish است. برگهای این گیاه به طور مستقیم از غده زیرزمینی گیاه منشعب می‌شود. قسمت‌های مختلف این گیاه اعم از ساقه، برگ و غده زیرزمینی تربچه قابل مصرف خوراکی است. طعم به نسبت تندی دارد.
مشخصات گیاهی تربچه دو رنگ:
به عنوان نوعی تربچه زینتی نیز شناخته می‌شود. برای تازه خوری مناسب است و خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. تربچه را با پوست مصرف می‌کنند. برگهای این گیاه به رنگ سبز، دندانه‌دار و بزرگ هستند که کمی پوست آن زبر است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. ساقه این گیاه نیز علفی و استوانه‌ای شکل و به رنگ سبز است. رشد سریعی دارد و پس از گذشت 30 تا 40 روز قابل برداشت و استفاده می‌شود؛ به هنگام برداشت برگها را از ساقه جدا کنید و یا کلاً تربچه را از خاک خارج و مصرف کنید. این نوع تربچه به دلیل داشتن ظاهری خاص و منحصر به فرد بیشتر مورد توجه و استفاده قرار می‌گیرد و سبزی خوردن شما را خوش رنگ می‌کند.
طرز کاشت بذر تربچه دو رنگ:
تربچه دو رنگ از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کاشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را آماده و شخم بزنید تا خاک نرم و عاری از هر گونه سنگ و کلوخ شود از خاک سبک و غنی برای این منظور استفاده کنید، بستر مورد کشت را صاف کنید می‌توانید به صورت ردیفی نیز کشت کنید. بذرها را به صورت دستی بر روی سطح مورد کاشت بپاشید و روی آن را بپوشانید؛ گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید و نگذارید خاک خشک شود. پس از گذشت 5 تا 15 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.
زمان کاشت: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه متغیر و بین 15 تا 25 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 5 تا 8 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 8 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک باغچه، ماسه و ورمی کمپوست نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 10 تا 22 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه چند ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور لازم: برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.