بذر شنبلیله

شنبلیله از سبزیجات پر طرفدار است که بیشترین استفاده را در سبزی خورشتی، آشی، کوکوسبزی و … دارد. نوعی سبزی خوراکی است. می‌توانید این سبزی را به صورت خام و پخته ‌شده مصرف کنید. دارای عطر و طعم مطبوعی است که برگهای سبز رنگ با شیارهای ظریف دارد.

مشخصات گیاهی شنبلیله:

ساقه این گیاه به صورت علفی و به رنگ سبز است. شنبلیله گیاهی بومی ایران است. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه برگ و ساقه علفی نرم آن است. برای تازه خوری از برگهای این گیاه استفاده می‌کنند و برای خرد کردن برای سبزی خورشتی از برگ و ساقه گیاه استفاده می‌کنند.

رشد آسان و سریعی همچون سایر سبزیجات دارد. ارزش غذایی بالایی دارد. این گیاه دارای مقدار زیادی نشاسته، فسفر، ازت، چربی و … است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. گیاهی علفی و یکساله است. برگهای این گیاه متقابل، بیضی مانند، نوک‌تیز و شبیه برگهای ریحان است. یک تا دو ماه پس از کاشت بذر قابل مصرف و استفاده می‌شود. به هنگام برداشت گیاه را از قسمت زیرین نزدیک به سطح زمین ببرید و پس از شستن آن را مصرف کنید.

طرز کاشت بذر شنبلیله:

شنبلیله از طریق بذر تکثیر می‌شود. کشت بذری این گیاه در هوای آزاد در فصل بهار است؛ در کشت بذری ابتدا زمین را شخم و به آن کود و مواد آلی اضافه کنید. در کشاورزی مدرن بذرها را به صورت ردیفی کشت می‌کنند تا کار برداشت آن آسان شود. زمین را صاف کنید و بذرها را به صورت دستی بر روی بستر خاک بپاشید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید، گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی نگذارید سطح خاک خشک شود. پس از گذشت دو تا سه هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 20 تا 30 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 7 تا 10 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 10 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: خاکهای لومی، شنی و خاک برگ برای رشد این گیاه مناسب است. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 12 تا 23 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه دو تا سه ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور لازم: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.