کلم پیچ قرمز گیاهی علفی و یکساله است که به صورت گرد و کروی است که خواص بسیاری دارد و به رنگ قرمز است. از طریق بذر تکثیر می‌شود که در بیشتر مناطق رشد می‌کند. استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود که در تهیه ترشی و سالاد نیز کاربرد دارد.
مشخصات گیاهی کلم پیچ قرمز:
کلم پیچ قرمز همانطور که از نامش پیداست گونه‌ای کلم به رنگ قرمز است که به صورت گرد و کروی است که برگهای آن به صورت در هم تنیده و پیچ در پیچ در درون یکدیگر قرار گرفته‌اند. از این نوع کلم استفاده‌های مختلفی می‌شود. برگهای بزرگی با شیارهای عمیق دارد. میوه این نوع کلم در مرکز گیاه و در میان برگهای بزرگی که در اطراف گیاه قرار دارد ظاهر می‌شود.
خواص بسیاری دارد و استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود که در بیشتر مناطق رشد می‌کند. اغلب به صورت گیاهی دوسالانه رشد می‌کند که در برخی مناطق به عنوان سبزی یکساله نیز آن را کاشت می‌کنند. در تهیه سالاد، تازه خوری، ترشی و .. کاربرد دارد. گیاهی علفی و یکساله است که از رشد سریعی نیز برخوردار است. کلم پیچ قرمز طعم دلچسب و ملسی دارد.
طرز کاشت بذر کلم پیچ قرمز:
کلم پیچ قرمز از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کاشت بذری ابتدا بستر مورد کاشت را آماده و خاک آن را نرم کنید می‌توانید به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم بذر این گیاه را بکارید که به دلیل کشت آسانی که دارد بیشتر به صورت مستقیم بذر آن را کاشت می‌کنند. پس از آماده نمودن بستر مورد کشت بذرهای کوچک و ریز این گیاه را به صورت سطحی بر روی بستر خاک مورد کشت قرار دهید و سپس روی بذر را با لایه نازکی از خاک نرم و کود غنی الک شده بپوشانید و گیاه را طوری آبیاری کنید که مرطوب شود و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت یک تا نهایت دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند که از رشد مناسب و مطلوبی نیز برخوردار است.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه 10 تا 20 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 15 تا 25 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 4 تا 6 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک سبک، غنی و حاصلخیز نیاز دارد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 18 تا 30 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد که در برابر سایه جزئی مقاوم است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.